Trier

Un travail d'équipe !

Chaque matin, du lundi au vendredi, les camions réfrigérés de la Banque Alimentaire du Morbihan reviennent de la ramasse et déchargent à quai les produits frais collectés : produits laitiers, viandes, fruits et légumes... Il faut alors trier ces produits par date limite de consommation (DLC) et les répartir pour les différentes associations partenaires qui viennent les chercher en fin de matinée.

 

Une saisie rigoureuse à l'aide du logiciel "VIF" des entrées et des sorties permet une gestion très précise des stocks et des mouvements.